Créer Coffee Roasters

2024年はコーヒーの焙煎を初めて18年目、鳥取の米子に実店舗「自家焙煎珈琲クレエ」がコーヒー豆専門店としてオープンして17年目となりました。 全てのコーヒー豆を一人の焙煎士が担当することにより、安定した焙煎品質、収穫年や産地、品質等、とことんこだわったコーヒー生豆の仕入れ、発送日当日に焙煎することによるコーヒーの新鮮さ、「少しでも美味しいコーヒーを」という思いから、欠点豆を取り除く丁寧なハンドピックなど、少人数での小さい店舗ながらこだわりの自家焙煎珈琲店として17年間コーヒーを作り続けてきました。 そして今回、いままでの経験を生かし、安定した価格で、さらにおいしいコーヒーをお客様へ提供するために、公式サイト「クレエコーヒーロースターズ」を開設します。 自家焙煎珈琲クレエ　焙煎士　三島　渉