ペルーの中部で生産されるチャンチャマイヨ。通常商品はG-2となりますが、こちらはカチモール品種のG-1の商品となります。 ペルーコーヒーの等級は、欠点数の少ないものだけではなく、カップによる違いも反映されます。 フレッシュなフレーバーと良好な風味を有するものだけがG-1となり、それもペルーの格付けの特徴となります。 近年、欧米からペルーへの引き合いが強く優良品が数少ない状況の中、比較的リーズナブルで、品質の高いコーヒーと言えます。 他の中南米とは、違ったペルーコーヒーの良さが表れた商品で、Qグレード認証にて81点以上を獲得している事からも、スペシャルティコーヒーと言える高品質なコーヒーとなっております。 国 ペルー共和国 エリア 中部地方　チャンチャマヨ地区 品種 カチモール種 生産処理 ウォッシュド ◎クレエ焙煎士からのカップテイスターコメント 爽やか柑橘系の風味にマイルドな口当たり、チョコレートのような程よい苦みと甘みのアフターテイスト。 ※クレエの焙煎士が、焙煎から1～2日後のコーヒー豆を使用しペーパードリップで淹れたコーヒーのテイスティングコメントです。ご参考までにご覧ください。